Самое время признать, что мир переживает продовольственный кризис. Рост мирового населения и миграция людей из сельских районов в города заставили по-новому взглянуть на нехватку продовольствия.
Экономически развитые страны, такие как Китай, предпринимают шаги, чтобы не выбрасывать продукты питания. Инициатива председателя КНР Си Цзиньпина под названием «Чистая тарелка» отражает нехватку продуктов питания и их доступность. Президент призвал жителей страны не тратить продукты впустую. Еще один шаг к тому, чтобы заставить роботов готовить еду для военнослужащих, вызвал широкие слухи о том, что Китай столкнулся с нехваткой продовольствия.
Таковы результаты пандемии и крупной урбанизации по всему миру. В отчете прогнозируется, что к 2100 году девять миллионов человек будут лежать в городах. Поэтому традиционный источник пищи выпадет из тарелки, чтобы удовлетворить потребность людей в голоде.
В качестве альтернативы растущему дефициту продовольствия был введен легко адаптируемый метод «вертикального земледелия». Различные страны предпринимают инициативы по включению вертикального озеленения в свои государственные проекты. Но вертикальное земледелие сильно отличается от него. Вертикальное земледелие относится к практике выращивания фруктов и овощей вертикально, уложенными слоями, иногда на нескольких этажах, с использованием искусственного освещения вместо солнечного и целого ряда относительно новых технологий.
Вертикальное земледелие использует вертикальные слои культур, выращенных в помещениях с контролируемым климатом, со значительно меньшим количеством воды и почвы, чем в традиционном сельском хозяйстве. Преобразование методов выращивания способно привести к революционным изменениям в системе снабжения продовольствием. С добавлением автоматизации к развивающейся технологии она становится трансформирующей и незаменимой частью нашей пищевой системы.
Есть две основные причины быстрого перехода к вертикальному земледелию. Они есть,
- Новые стартапы инвестируют десятки миллионов долларов в сектор вертикального земледелия.
- Урбанизация привела к тому, что люди заняли городские районы для производства свежих продуктов питания, чтобы компенсировать нехватку.
Однако работа сводится к минимуму за счет добавления новых технологий в работающую систему. Автоматизация вертикального земледелия приводит к низкозатратному производству, что является прибыльным. Некоторые из технологий, используемых в вертикальных фермерских хозяйствах, в прошлом были дорогими. Это одна из причин, по которой вертикальному сельскому хозяйству потребовались десятилетия, чтобы стать широкомасштабным.
Существует стандартная таблица того, как автоматизация и ручная работа в вертикальном земледелии могут быть приравнены друг к другу. Это классифицирует текущий и будущий потенциал автоматизации, если компании и технологии вертикального земледелия будут развиваться дальше.
- Никакой автоматизации. Весь процесс вертикального земледелия включает в себя человеческие руки и мозг, включая принятие решений.
- Базовая автоматизация роста. Подсистемы, необходимые для жизнеобеспечения растений, такие как включение и выключение освещения, контроль pH питательных веществ, температура и влажность воздуха, контролируются без участия человека.
- Автоматизация конвейера. Процесс аналогичен традиционному производству. Посев, производство, сбор урожая и упаковка автоматизированы с использованием неинтеллектуальных машин.
- Адаптивная автоматизация. Машины и компьютеры контролируют движение, привычку кормления без участия человека.
- Автоматизация системы. Люди заботятся о выходных услугах самодостаточной растущей системы. Все остальные операции на ферме автоматизированы, включая заправку, обслуживание и техническое обслуживание.
- Полная автоматизация. Люди участвуют в процессе полной автоматизации только в качестве клиентов. Технологии следят за спросом на рынке и развивают его соответствующим образом. Процесс доставки также развивается без принятия решений и труда человека.
Исследования и рынок прогнозируют, что к 2024 году рынок вертикального земледелия вырастет до 3 миллиардов долларов США. Фермеры, которые отдают свою силу воли на сельскохозяйственных угодьях ежедневному труду, стареют. Следующее поколение не собирается делать сельское хозяйство своей профессией. Так что самое время адаптироваться к гораздо лучшей системе, где человеческая рука не нужна.
Некоторые из ведущих компаний вертикального земледелия и их методы
Точная настройка автоматизированного выращивания урожая
Компания iFarm, занимающаяся технологиями вертикального управления, разработала разумное ценностное предложение на все еще зарождающемся рынке. По сути, компания представляет собой операционную систему, которая использует огромные объемы данных датчиков для точной настройки автоматизированного выращивания сельскохозяйственных культур. iFarm входит во всемирную сеть рынка вертикального земледелия с финансовыми партнерами, охотно инвестирующими в Финляндии, Великобритании, Швейцарии, Нидерландах, России и ОАЭ.
Аэропонный метод посадки без почвы
AeroFarm, запущенная в 2004 году, запатентовала аэропонную технологию, которая может вывести вертикальное земледелие в помещении на новый уровень точности и производительности с минимальным воздействием на окружающую среду и практически нулевым риском. С момента запуска компания привлекла финансирование в размере 138 миллионов долларов США. «Аэропоника» относится к технике выращивания растений в воздухе или тумане без использования почвы или любого другого материала, подобного земле.
Семена без пестицидов и без ГМО
Bowery Farming, компания, которая развила свою сеть в США, избегает всего, что генетически модифицировано. Компания выделяется своей инициативой по производству семян без пестицидов и без ГМО для вертикального земледелия. Инвестиционный капитал Bowery Farming вырос до 140 миллионов долларов США с момента его запуска в 2015 году.
Люди постепенно начинают осваивать вертикальное земледелие в современном обществе для удовлетворения своих собственных потребностей, в то время как автоматизация оказывает помощь для его дальнейшего развития. Если эта инициатива будет развиваться в том же темпе, это приведет к открытию новых вакансий и сокращению нехватки продовольствияc.
Сообщение «Автоматизированное вертикальное земледелие — пионер эры технологий» впервые появилось в Analytics Insight.
